Рябина для красоты и здоровья.
"Дерево как дерево,"-подумаете вы. Шотландцы, англичане, шведы и датчане с вами не согласятся. Слишком много легенд, мифов и преданий связано с этим деревом. Считается, что рябина – это потомок первого священного древа на Земле. В нашей стране произрастает около 40 видов различных рябин. Они неприхотливы, быстро растут и к тому же прекрасно очищают воздух около дома.
Первое официальное описание полезных свойств красной рябины появилось в 18 веке. На данный момент растение включено в официальные фармакопеи более 20 стран. В качестве лекарственного сырья используются цветы, ягоды, кора и листья. Соцветия заготавливают во время цветения, ягоды после первых заморозков, кору весной, а листья в конце лета.
НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА
- Экспериментально установлено, что красноплодная рябина положительно влияет на жировой обмен, уменьшая количество жировых клеток в печени и уровень «плохого» холестерина в крови. Если регулярно принимать настой плодов, можно слегка уменьшить объем талии и бедер. Сок рябины и порошок из сухих плодов связывает углеводы, поэтому с успехом применяется для лечения ожирения и для борьбы с лишним весом.
- Отвар рябины показан при недостатке витаминов, как восстанавливающее средство после затяжной болезни, простудах и как отхаркивающее при коклюше;
- Сок рябины – отличное средство при астении и анемии. Используется в комплексном лечении дисменореи, заболеваниях почек и печени;
- Кора рябины – это вяжущее и кровоостанавливающее средство. Кроме того, доказано положительное влияние данного компонента при лечении гепатитов различного генезиса и маточных кровотечений;
- Цветы рябины – противопростудное средство, помогающее при высокой температуре и обладающее ярко выраженным мочегонным эффектом.
В составе красноплодной рябины весь спектр жизненно необходимых витаминов:
- витамины группы В, С, А и Е;
- кремний;
- цинк;
- магний;
- фолиевая кислота;
- каротин;
- йод;
- марганец.
Из ягод рябины получается полезное варенье. Конечно, при термической обработке плоды теряют некоторые витамины, но варенье все равно хорошо укрепляет иммунитет.
Варенье из красной рябины:- рябина – 1 кг;
- сахарный песок – 1 кг;
- вода – 1,5 литра.
Спелые ягоды рябины бланшировать в кипятке 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Сварить сахарный сироп. В горячий сироп положить ягоды и выдержать не менее шести часов. После чего рябину закипятить и варить на медленном огне 15 минут.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯНа фоне такого внушительного списка полезных и лечебных свойств рябины красной, противопоказаний к ее применению немного. Итак: рябина запрещена при ишемии и после перенесенного инфаркта. нельзя употреблять рябину при повышенной свертываемости крови и высокой кислотности желудка. сок, желе, настойки из плодов рябины противопоказаны детям до 3х лет; осторожно применять при гипотонии. Учитывайте противопоказания при употреблении красной рябины – это позволит избежать нежелательных последствий.
ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ РЯБИНУ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ
- Комментарии